Name: Tarte à la ratatouille et pignons
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Pâte feuilletée; 100 g Gruyère râpé; 500 g Ratatouille; 3 Oeuf; 150 g Pignons

Étape 1

Abaissez la pâte dans un moule à tarte.

Étape 2

Dans un saladier battre les oeufs en omelette y verser délicatement la ratatouille, mélangez bien.

Étape 3

Versez cette préparation sur le fond de tarte.

Étape 4

Parsemez de gruyère rapé, et de pignons de pin.

Étape 5

Finir par des herbes de provence, curry et thym.

Étape 6

Enfournez à four chaud, pendant 30 mn (200°C), en surveillant la cuisson. La pâte doit être dorée et le dessus légèrement craquelé comme une quiche.

Tarte à la ratatouille et pignons

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Bruschetta mozzarella et jambon de pays

Salade de chicorée pain de sucre aux pommes, roquefort et noix

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