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Tarte à la ratatouille et pignons

Name: Tarte à la ratatouille et pignons
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Pâte feuilletée; 100 g Gruyère râpé; 500 g Ratatouille; 3 Oeuf; 150 g Pignons

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

250 g Pâte feuilletée

100 g Gruyère râpé

500 g Ratatouille (voir recette de ratatouille, ou prendre une ratatouille en conserve, à l'huile d'olive de préférence)

3 Oeuf entiers

150 g Pignons de pin

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Saladier

1 Fouet cuisine

1 Râpe

1 Four

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 35 min

1

Abaissez la pâte dans un moule à tarte.

Étape terminée
2

Dans un saladier battre les oeufs en omelette y verser délicatement la ratatouille, mélangez bien.

Étape terminée
3

Versez cette préparation sur le fond de tarte.

Étape terminée
4

Parsemez de gruyère rapé, et de pignons de pin.

Étape terminée
5

Finir par des herbes de provence, curry et thym.

Étape terminée
6

Enfournez à four chaud, pendant 30 mn (200°C), en surveillant la cuisson. La pâte doit être dorée et le dessus légèrement craquelé comme une quiche.

Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

400

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 25 g

Saturés 12 g

Insaturés 13 g

Cholestérol 80 mg

Glucides & Protéines

Glucides 30 g

Fibres 5 g

Sucres 6 g

Protéines 12 g

Sodium 600 mg

Entrée chaude Ratatouille Tarte