Name: Beignets de Maroilles
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 cuillère à soupe Farine; 0.5 cuillère à soupe Huile; Sel; Maroilles; 3 Oeuf; 50 cl Lait

Ingrédients

4 personnes

5 cuillère à soupe Farine

0.5 cuillère à soupe Huile

Sel

Maroilles

3 Oeuf

50 cl Lait

Ustensiles

1 Écumoire
1 Friteuse
1 Mixeur
1 Couteau
1 Couvercle
1 Four
1 Fourchette
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
5 min

1

Mixer les oeufs, la farine, le lait et l'huile (ça vous fait une pâte à crèpes... Réajuster avec du lait ou de la farine selon consistance).

2

Couper des tranches épaisses de Maroilles.

3

Paner les tranches avec de la farine (Attention à bien recouvrir toutes les faces).

4

Plonger les tranches dans la pâte à l'aide d'une fourchette.

5

Plonger les tranches recouvertes de pâte, à l'aide d'une fouchette, dans une friteuse (attention si la pâte ne recouvre pas entièrement le fromage celui-ci ne restera pas dans le beignet) pendant 5 min environ.

6

Egoutter sur du papier absorbant et servir chaud.

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