Les beignets de soja sont une recette légère et savoureuse, idéale pour un apéritif ou une entrée d'inspiration asiatique. Les germes de soja et oignons sont mélangés à une pâte légère, puis frits pour un résultat croustillant et parfumé au persil.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Écumoire

- 1 Friteuse

- 1 Saladiers

- 1 Cuillère en bois

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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4 min
2
Comptez 6 cuillères à soupe de farine et ajoutez-les à l'oignon et au soja.
3
Cassez l'oeuf dessus et mélanger le tout. Si besoin: ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau car la pâte doit être assez liquide.
4
Assaisonnez selon votre goût avec du sel, du poivre et du persil.
5
Formez avec une grosse cuillère (de service) des beignets que vous ferez revenir dans de l'huile très chaude.
6
Attendez que les beignets plongés soient légèrement dorés sur les bords pour les sortir.
240
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
4 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
50 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
5 g
Sucres
4 g
Protéines
9 g
Sodium
400 mg
