Plat facile — page 324
Velouté de fenouil et coquilles saint jacques
Velouté de petits pois, Morbier et saint-Jacques
Vermicelles de riz à la truite fumée
Vermicelles de riz au chou-fleur et carottes
Vermicelles de riz au poulet et aux légumes verts
Verrine avocat, mangue, mâche et crevettes
Verrine d'oeufs brouillés aux asperges vertes
Verrine de nouilles papillons