Vermicelles de riz à la truite fumée

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couvercle

1 Saladiers

1 Couteau

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Planche à découper

Préparation

• 1

  1) Mettre les vermicelles dans un récipient résistant à la chaleur et couvrir d'eau bouillante. Dès qu'ils sont tendres, les égoutter puis les rincer à l'eau froide. Égoutter à nouveau.

  Étape terminée
• 2

  2) Découper grossièrement la truite fumée et l'émietter dans un saladier.

  Étape terminée
• 3

  3) Ajouter les vermicelles, le céleri, le concombre, les pistaches, la menthe et le basilic.

  Étape terminée
• 4

  4) Mélanger énergiquement le jus de citron, l'huile pimentée, l'huile de sésame, le nuoc-mâm et l'ail dans un bol ou autre récipient.

  Étape terminée
• 5

  5) Verser cet assaisonnement sur la salade, remuer délicatement et servir aussitôt.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)