Trio lentilles quinoa riz pimenté aux petits légumes, vegan et délicieux
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Par lily
- 21-09-2021 08:03
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31 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Préparation
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11 min
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20 min
Étape 2 Couper la courgette et le poivron en dés.
Étape 3 Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile de coco pendant 5 minutes.
Étape 4 Ajouter le poivron et la courgette. Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant très régulièrement.
Étape 5 Ajouter les lentilles corail et remuer pendant 5 minutes.
Étape 6 Rincer le riz et le quinoa.
Étape 7 Augmenter le feu et ajouter le riz et le quinoa. Laisser cuire à feu vif 1 minutes en remuant constamment.
Étape 8 Couvrir d'eau bouillante et ajouter la pâte de curry.
Étape 9 Cuire 10 minutes à petite ébullition. Remuer fréquemment. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Étape 10 Servir chaud.
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