Plat principal

Lentilles à l'indienne (gingembre, curcuma, ail)

Name: Lentilles à l'indienne (gingembre, curcuma, ail)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personne
Ingredients: 180 g Lentilles corail; 1 cuillère à café Sel; 0.75 cuillère à café Curcuma; 1 cuillère à café Piment; 1 Oignon; 4 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Gingembre; 1 Tomate; 540 ml Eau; 1 cuillère à café Ail; 1 cuillère à soupe Crème

Recette par lily

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Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 4 personne

Difficulté Facile

Lentilles à l'indienne (gingembre, curcuma, ail)

Ingrédients

4 personne.

180 g Lentilles corail (rouges ou jaunes)

1 cuillère à café Sel

0.75 cuillère à café Curcuma

1 cuillère à café Piment

1 Oignon finement hâché

4 cuillère à soupe Huile

1 cuillère à café Gingembre

1 Tomate

540 ml Eau

1 cuillère à café Ail

1 cuillère à soupe Crème

Ustensiles

1 Presse-ail

1 Mixeur

1 Cuillère en bois

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Cuire les lentilles 20 min dans l'eau avec le sel, le curcuma, le piment. Et égoutter

Étape terminée
2

Hacher finement l'oignon et le faire brunir dans l'huile.

Étape terminée
3

Ajouter l'ail et le gingembre

Étape terminée
4

Ajouter la tomate égrainée et hachée. Faire cuire

Étape terminée
5

Mélanger aux lentilles avec le garam masala, la crème. Remuer et chauffer

Étape terminée
6

Servir dans un joli plat avec de la menthe ou du coriandre ciselé.

Étape terminée