Sacristains amandes, éclats de praline et pépites de chocolat

Name: Sacristains amandes, éclats de praline et pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 c à s d'éclats de praline; 2 c às de sucre de canne en poudre; 1 c à c de sucre glace; 1 gousse de vanille; 1 c à s de pépites de chocolat; 2 jaunes d'œufs; Une c à s de lait; 2 c à s d'amandes en poudre; 2 pâtes feuilletées

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 11 juillet 2025

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché

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Préparation

Dans un bol mélangez les 2 jaunes d'oeufs, l'intérieure de la gousse de vanille, le lait et 1 cuillère à soupe de sucre.
Déroulez et tapissez au pinceau votre pâtes feuilletée de ce mélange, ajoutez la poudre d'amandes et couchez dessus votre seconde pâte, veillez à bien fermer les bords.
Coupez de larges bandes dans la pâte et tournez pour former les sacristains. Avec le pinceau, imbibez du mélange d'oeufs, saupoudrer du sucre de canne restant, d'éclats de praline et de pépites de chocolat.
Préchauffez votre four à 180°C (th 6), cuire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, décorez de sucre glace et c'est prêt.