Petit déjeuner
Pains au lait et sucre perlé
Temps total
35min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
500 g
Farine de blé
50 g
Sucre
1 c. à c.
Sel ou sel fin
6 c. à s.
Huile
25 cl
Lait
1
Oeuf
1
Levure de boulanger
75 g
Sucre grains ou perlé
Ustensiles
Préparation
Préparation
20min
Repos
1h 30min
Cuisson
15min
-
1
Versez tous les ingrédients dans un saladier (ou dans le bol de votre robot) et pétrissez jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
-
2
Recouvrez votre saladier d’un linge et laissez lever environ 1 heure.
-
3
Dégazez la pâte, puis formez des petits pains de la taille de votre choix que vous placerez sur un plat ou une grille allant au four.
-
4
Laissez lever une seconde fois pendant environ 30 min.
-
5
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
6
Badigeonnez vos pains de jaune d’œuf, parsemez de sucre perlé avant de les enfourner pendant 10 à 15 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
190
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
5 g
Saturés
2 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
30 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
1 g
Sucres
6 g
Protéines
5 g
Sodium
150 mg
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