Pains au lait et sucre perlé

Name: Pains au lait et sucre perlé
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g de Farine de blé; 50 g de Sucre; 1 cuillère à café de Sel ou sel fin; 6 cuillères à soupe d'Huile; 25 cl de Lait; 1 Oeuf; 1 Levure de boulanger; 75 g de Sucre grains ou perlé

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 12 juillet 2025

Total: 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Repos: 1 h 30
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Robot pâtissier
Fouet
Four traditionnel
Pinceau
Saladier

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un saladier (ou dans le bol de votre robot) et pétrissez jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
Recouvrez votre saladier d’un linge et laissez lever environ .
Dégazez la pâte, puis formez des petits pains de la taille de votre choix que vous placerez sur un plat ou une grille allant au four.

Laissez lever une seconde fois pendant environ .
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Badigeonnez vos pains de jaune d’œuf, parsemez de sucre perlé avant de les enfourner pendant .

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