

Ingrédients
Not found Not found
Préparation
-
10min
-
4h
-
15min
2
Lorsque l'ensemble est bien homogène, rajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux et laissez tourner le robot jusqu'à absorption complète du beurre, et la formation d'une boule.
3
Laissez la pâte reposer pendant une heure dans un endroit chaud. Une fois la levée effectué, étalez la pâte en forme de rectangle et mettez-la 2H au frigo. Etalez la pâte et servez vous d'emportes piéces pour donner à vos pains au lait la forme souhaitée. Faites pousser durant 2H la pâte ou alors 30 minutes en étuve à 40°C.
4
Badigeonnez les avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau. Enfournez 10 mn dans un four préchauffé à 180°.