Au four ou à la friteuse, les recettes de frites font toujours sensation

Les frites, cette incontournable pépite croustillante, sont le plat qui fait fondre tous les cœurs. Depuis leur apparition dans les cantines, elles sont devenues l'objet de toutes les passions, poussant les gourmands à rivaliser pour être les premiers à se servir, au risque de manquer la deuxième portion. Les frites, compagnons fidèles des poulets rôtis, des moules, des poissons et des steaks, sont appréciées pour leur croustillant parfaitement dosé, légèrement salées, et parfois trempées dans une délicieuse mayonnaise ou du ketchup pour une touche gourmande supplémentaire.

Traditionnellement préparées avec des pommes de terre à chair farineuse, les frites se prêtent à toutes les fantaisies culinaires. Pour varier les plaisirs, osez les frites de patate douce, de courge Butternut, de courgette, d'aubergine, de panais, ou encore de betterave. Qu'elles soient cuites au four pour une option plus saine, ou enrobées de semoule de maïs et d'épices Cajun pour un mélange de saveurs et de croquant, les possibilités sont infinies avec les frites.

Recettes de Frites