Frites maison au Airfryer

Name: Frites maison au Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1,2 kg de pomme de terre; 1 cuillère à soupe d'huile; sel; poivre

4.5 · 2 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 9 Septembre 2025

Aussi au micro-ondes

Total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 Personnes

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Ces frites maison à l'Airfryer sont croustillantes et bien moins grasses que la friture classique. Faciles à réussir, elles plairont à toute la famille. Parfaites en accompagnement.

Ingrédients

4 Personnes

1,2 kgpomme de terre
1 cuillère à soupehuile
sel
poivre

Préparation

Préparer les pommes de terre
Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en bâtonnets de taille régulière pour assurer une cuisson homogène.
Rincer et sécher
Rincez les bâtonnets à l’eau froide afin d’éliminer l’excès d’amidon. Égouttez-les, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre : cette étape aide à obtenir des frites plus croustillantes.
Assaisonner les frites
Placez les pommes de terre dans un grand saladier, ajoutez l’huile d’olive et une pincée de sel, puis mélangez bien pour enrober les bâtonnets. Selon vos goûts, vous pouvez également ajouter un peu de poivre ou de paprika.

Première cuisson
Répartissez les frites dans le panier du Airfryer en évitant de trop le remplir. Faites-les cuire pendant à 160 °C, afin qu’elles commencent à cuire uniformément sans colorer trop rapidement.
Finir la cuisson
Au terme des , secouez soigneusement le panier pour répartir les frites. Poursuivez la cuisson pendant à 180 °C, en prenant soin de les remuer une nouvelle fois à mi-cuisson pour obtenir une coloration régulière et une texture croustillante.
Servir
Servez les frites dès la fin de la cuisson, lorsqu’elles sont encore bien chaudes et croustillantes.