Boissons d'Halloween

Cocktails verts, punchs sanglants, milk-shakes fantômes, latte au potiron : toutes nos boissons d'Halloween, avec et sans alcool. Ce qui fait l'effet potion, ce n'est pas la couleur mais la transparence.

Toutes nos boissons d'Halloween (23)

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Nos conseils pour les boissons

  • Une base transparente. Elle laisse voir les glaçons habités, les dégradés et ce qui flotte ; un liquide opaque n'est qu'une boisson colorée.
  • Une seule base pour tous. Une grande carafe sans alcool, et le spiritueux posé à côté pour les adultes : aucun enfant ne se trompe de carafe.
  • Prévoir large : au moins 50 cl par personne sur une soirée, davantage si l'apéritif est salé.
  • La veille, la base ; le pétillant, les glaçons et les décors de verre au dernier moment.

Questions fréquentes

Comment faire une boisson d'Halloween qui change de couleur ?

Avec une infusion de fleur de pois papillon, d'un bleu profond, qui vire au violet dès qu'on l'acidifie : servez-la avec un quartier de citron, le changement se produit dans le verre.

Quelle boisson chaude servir à Halloween ?

Un chocolat chaud ou un jus de pomme épicé, surtout au retour du porte-à-porte, avec une chantilly dressée en fantôme sur le dessus.

Combien de boissons prévoir par personne ?

Au moins 50 cl pour une soirée, autant pour un goûter d'enfants sur un après-midi : c'est la quantité la plus sous-estimée de la fête.