Smoothie d’automne au potiron, orange, pomme et miel

Ingrédients

Préparation

Préparer les ingrédients solides :

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  Commencez par éplucher le potiron et le couper en petits cubes. Faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'il soit bien tendre, puis égouttez-le soigneusement et laissez-le refroidir complètement. Pendant ce temps, peler la pomme, retirez les pépins et découpez-la en petits cubes également.

  Étape terminée

Préparer le jus et refroidir l'ensemble :

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  Pressez vos oranges fraîches et récupérez bien toute la pulpe. Placez tous ces ingrédients (potiron refroidi, pomme et jus d'orange) au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cette étape est importante car un smoothie bien frais est beaucoup plus savoureux et onctueux.

  Étape terminée

Mixer et affiner le goût :

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  Versez l'ensemble des ingrédients refroidis dans votre blender avec le miel, puis mixez à vitesse élevée jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée. Goûtez et ajustez le miel selon votre préférence de sucrosité.

  Étape terminée

Conseil / Astuce :

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  Pour un smoothie encore plus gourmand et velouté, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel ou un trait de crème fraîche avant de mixer. Si vous préférez une texture plus liquide, n'hésitez pas à ajouter un peu de jus d'orange supplémentaire. Ce smoothie se conserve 2-3 jours au frigo et vous pouvez le congeler pour plus tard !

  Étape terminée