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Dîner romantique — page 171
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Rôti de bœuf en croûte échalotes et coriandre
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Rôti de magret de canard au foie gras
Rôti de porc au beurre d'escargot
Rôti de porc au lait d'épices
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Rôti de porc aux fruits moelleux
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Rôti de porc en croûte au jambon sec
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Rôti de porc farci aux pistaches et à l'orange
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Rôti de porc laqué et bananes poêlées
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Rôti de sanglier miel morilles
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Rôti de veau au chorizo et makis de pommes de terre au velouté d'asperges vertes
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