Accompagnement
Pâtes grecques à la tomate
Temps total
25 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Oignon
2
Feuille de laurier
1
Cube de bouillon de viande
2 cuillère à soupe
Huile d'olive
Sel
500 g
Pâte grecque (elles ressembles à des grains de riz plats, allongés et pointus)
1
Brique de coulis de tomates (500 g)
2 gousse
Ail
1 l
Eau bouillante
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Faire blondir l'oignon hâché dans l'huile d'olive, y ajouter l'ail pressé.
-
2
Ajouter le passato de tomates, le cube de bouillon émietté, le laurier.
-
3
Faire mijoter quelques minutes, saler.
-
4
Ajouter l'eau bouillante, porter le tout à ébullition.
-
5
Ajouter les pâtes grecques en remuant.
-
6
Couvrir et cuire 15 min à petits bouillons, en remuant de temps en temps.
-
7
Laisser reposer 10 min et servir.
-
8
Vous pouvez y ajouter du gruyère râpé, du parmesan ou encore du peccorino râpé (fromage de brebis italien).