Accompagnement

Rougail de tomates (La Réunion)

Name: Rougail de tomates (La Réunion)
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H-M
Total time: 20 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 60 g oignon; 3 piments; sel; 5 g de gingembre; 300 g de tomate

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Temps total 20 min

Budget Moyen

Portions 4 Personnes

Difficulté Moyenne

Ingrédients

4 Personnes.

60 g oignon

3 piments

sel

5 g de gingembre

300 g de tomate

Ustensiles

1 Presse-ail

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson -

1

Ecraser le gingembre avec les petits piments et le sel. Ajouter les oignons épluchés et hachés, les tomates épluchées et coupées en gros morceaux. Bien travailler au pilon pour obtenir une pâte.

Étape terminée
2

Se mange avec du riz créole.

Étape terminée