Brown bread ( pain irlandais )

Ingrédients

Ustensiles

1 Tamis

1 Cuillère en bois

1 bol

1 Four

1 Moule à cake

1 balance de cuisine

Préparation

• 1

  Tamiser les farines avec le sel et le bicarbonate. Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts pour obtenir un aspect grumeleux.

  Étape terminée
• 2

  Dans un bol, mélanger l'oeuf, la mélasse et le babeurre, puis verser sur les ingrédients secs en remuant. La pâte doit être assez dense, mais encore 'humide'. En gros, on doit pouvoir la verser dans un moule à la cuillère, mais elle ne doit pas couler.

  Étape terminée
• 3

  Mettre dans un grand moule à cake beurré, ou 2 petits, et cuire à 200°C (four préchauffé) pendant environ 50 mn.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)