Sauce au yaourt et à la moutarde : l’accompagnement rapide et sain
Une sauce crémeuse au yaourt et moutarde à l'ancienne, prête en 5 minutes. Légère, relevée et équilibrée, elle sublimera vos viandes. Parfaite pour accompagner un agneau rôti ou braisé.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Sauce
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : )
👥 Portions : Pour 3 personnes
🥕 Ingrédients clés : Moutarde à l’ancienne, Yaourt, Miel
🔥 Cuisson : Sans cuisson
📊 Nutrition : 68 Kcal / Par portion Valeurs Nutritionnelles
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten,Sans alcool
Ingrédients
Préparation
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1
Dans un bol, commencez par verser le yaourt. Ajoutez progressivement la moutarde en remuant bien pour obtenir un mélange homogène. N'hésitez pas à ajuster la quantité de moutarde selon votre goût personnel - certains préfèrent une sauce plus relevée, d'autres plus douce. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
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2
Une fois que votre sauce est bien lisse et bien mélangée, vous pouvez la déguster telle quelle si vous l'aimez froide, ou la faire tiédir doucement à feu très doux en remuant constamment pour éviter qu'elle ne se casse. Versez-la ensuite dans un saucier et proposez-la en accompagnement, soit avec une belle épaule d'agneau rôtie au four, soit avec une épaule d'agneau braisée au bouillon avec ses épices.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
