Chaussons de dinde (avec des restes de viande)

Name: Chaussons de dinde (avec des restes de viande)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; Origan (facultatif); Poivre; Sel; reste de Dinde; 20 cl de Béchamel épaisse; 3 cuillères à soupe de Fines herbes hachées; 1 Jaune d'oeuf

Noter la recette Par Zahra Publié le 8 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ces chaussons de dinde sont une recette anti-gaspillage savoureuse, idéale pour un dîner ou un apéritif. La pâte feuilletée renferme une garniture de restes de dinde hachée, béchamel et fines herbes, pour un résultat crémeux et parfumé.

Ingrédients

4 personnes

Four
Mixeur
Bol
Cuillère en bois
Rouleau à pâtisserie
Couteau
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Pinceau
Planche à découper

Préparation

Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
Déposer les restes de dinde dans le bol d'un mixeur, les réduire en hachis. Saler, poivrer et mélanger à la sauce béchamel, puis saupoudrer de fines herbes.
Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis la découper en plusieurs ronds à l'emporte-pièce.

Garnir chaque moitié de rond d'1 cuillère rase de farce, puis mouiller le tour avec un peu d'eau.
Les fermer en forme de chausson en pliant la pâte en deux, les badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau, puis les déposer sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Laisser cuire à four chaud et déguster avec une salade verte.

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