Cake salé au kale et moringa

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Couteau

1 Pôele

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Moule à cake

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Moule à tarte

1 Four

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Découper les feuilles de kale en lanières.

  Étape terminée
• 2

  Dans une poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis ajouter le gingembre, l’ail et le kale.

  Étape terminée
• 3

  Faire sauter 10 minutes avec 1 cuillère à soupe de tamari, puis égoutter.

  Étape terminée
• 4

  Dans un saladier verser la farine, la levure, le moringa, les épices au moringa, une pincée de sel, les amandes, les tomates, et mélanger délicatement.

  Étape terminée
• 5

  Dans un autre saladier verser les oeufs avec 6 cuillères à soupe d’huile, mélanger au fouet puis ajouter cette préparation à l’autre.

  Étape terminée
• 6

  Mélanger délicatement, ajouter les olives et la coriandre hachée.

  Étape terminée
• 7

  Dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, déposer la préparation.

  Étape terminée
• 8

  Ajouter le fromage découpé en lamelles, l'enfoncer dans la préparation délicatement jusqu'à le faire disparaître.

  Étape terminée
• 9

  Cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes. Un couteau piqué dans le gâteau doit ressortir très légèrement humide.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)