Ces verrines de chou-fleur et tempeh, marinées avec tahin et sauce soja, sont idéales pour un apéritif végétarien. Leur goût umami et leur texture croquante en font une option originale.
Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Lot de verrines

- 1 Couteau

- 1 Bol

- 1 Cuillère en bois

- 1 Saladiers

- 1 Dénoyauteur

Préparation
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5 min
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0 min
2
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le tahin, la sauce soja, la moutarde, le jus de citron et le poivre.
3
Mettre les ingrédients dans un saladier, verser la sauce et laisser mariner 10-15 minutes.
4
Dresser les verrines en insérant 2 feuilles de laitue pour former une corolle et déposer la salade à l'intérieur.
