Pain surprise au St Moret et jambon

Name: Pain surprise au St Moret et jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 150 g d'Emmental râpé; 100 g de Beurre; 2 cuillères à soupe de Moutarde; Poivre; 1 Baguette; 150 g de Saint Morêt; 150 g de Dés de jambon; 2 Oeuf; 15 Cornichons (optionnel)

0 · 0 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 5 Novembre 2023

Total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ce pain surprise au St Moret et jambon est une option gourmande et conviviale pour l’apéritif. La baguette, creusée et garnie d’un mélange de St Moret, emmental, jambon et moutarde, est cuite au four, puis découpée en tranches pour un partage facile.

Ingrédients

4 personnes

Couteau
Cuillère en bois
Aluminium
Saladier
Four
Réfrigérateur
Planche à découper
Balance de cuisine

Préparation

Couper la baguette en deux, dans le sens de la largeur, puis dans le sens de la longueur. Creuser la mie.
Mélanger la mie, et tous les ingrédients. Ajouter le beurre fondu.
Étaler le mélange dans le creux de la baguette et reconstituer la baguette. Envelopper chaque demi-baguette reconstituée dans du papier aluminium.

Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6).
Mettre au frais au moins 6 h avant la découpe et la consommation (la veille c'est encore mieux) sinon le pain se défait.
Découper en fines tranches et dégustez.