Name: Sablés au Grana Padano et aux olives
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: P0DT0H1h 05M
Yield: 4 personnes
Ingredients: 120 g de Grana Padano; 40 g d' olives vertes; 160 g de farine; 100 g de beurre salé; 2 jaunes d'oeuf; 10 cl d' huile d'olive; tomates confites à l’huile (pour décorer)

Ingrédients

4 personnes

120 g de Grana Padano

40 g d' olives vertes

160 g de farine

100 g de beurre salé

2 jaunes d'oeuf

10 cl d' huile d'olive

tomates confites à l’huile (pour décorer)

Ustensiles

1 emporte-pièces Noël
1 boîte de conservation
1 plaque à four

Préparation

15 min
30 min
20 min

1

Couper les olives vertes en petits morceaux.

2

Ajouter tous les ingrédients dans une boîte hermétique et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte solide.

3

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4

Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail. Sortez la boule de pâte du frigo. Étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 4/5 mm.

5

À l'aide d'un emporte-pièce, découpez les étoiles sablées. Saupoudrer les étoiles d'un peu de Grana Padano.

6

Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

7

Décorer avec des tomates confites.