Cette purée d’aubergines, inspirée de la cuisine libanaise, est un délicieux baba ganoush à base d’aubergines grillées, de purée de sésame, d’ail et de citron. Servie fraîche avec un filet d’huile d’olive, elle est parfaite pour un apéritif ou une entrée méditerranéenne.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Pinceau
- 1 Mixeur
- 1 Four
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Dénoyauteur
- 1 petite cuillère
Préparation
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25 min -
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45 min
