Pain hérisson au pesto d’olives vertes

Name: Pain hérisson au pesto d’olives vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: pain; 80 g d'Olive verte(s); 1 botte de Ciboulette; Piment d'Espelette; 2 tranches de Jambon; 10 cl d'Huile d'olive vierge extra

0 · 0 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 13 Juin 2024

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ce pain hérisson au pesto d’olives vertes est une option gourmande et conviviale pour l’apéritif. Le pain, quadrillé et garni de pesto d’olives, de jambon et de gouda, est doré au four pour un résultat fondant, relevé d’une touche de piment d’Espelette.

Préparation

Coupez le jambon en dés et le gouda en petites tranches.
Mixez les olives avec 5 cl d’huile d’olive et la ciboulette, jusqu’à obtenir un pesto.
Avec un bon couteau, découpez votre Pain en quadrillage sans l’inciser complètement.
Garnissez les fentes avec le pesto d’olives, les dés de jambon et les petites tranches de gouda.
Badigeonnez le pain avec le reste d’huile d’olive, saupoudrez de piment d’Espelette puis enfournez pour dans un four préchauffé à 180°C. Dégustez chaud.