Name: Pain hérisson au pesto d’olives vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: pain; 80 g Olive verte(s); 1 botte Ciboulette; Piment d'Espelette; 2 tranches Jambon; 10 cl Huile d'olive vierge extra

Ingrédients

4 personnes

pain

80 g Olive verte(s)

1 botte Ciboulette

Piment d'Espelette

2 tranches Jambon

10 cl Huile d'olive vierge extra

Préparation

15 min
-
15 min

1

Coupez le jambon en dés et le gouda en petites tranches.

2

Mixez les olives avec 5 cl d’huile d’olive et la ciboulette, jusqu’à obtenir un pesto.

3

Avec un bon couteau, découpez votre Pain en quadrillage sans l’inciser complètement.

4

Garnissez les fentes avec le pesto d’olives, les dés de jambon et les petites tranches de gouda.

5

Badigeonnez le pain avec le reste d’huile d’olive, saupoudrez de piment d’Espelette puis enfournez pour 15 min dans un four préchauffé à 180°C. Dégustez chaud.