Endives farcies au thon et fromage frais

Commencez par égoutter soigneusement le thon et émiettez-le dans un saladier.

Ajoutez-y les petits-suisses et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.

Incorporez le jus de citron fraîchement pressé, le persil finement ciselé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Garnissez délicatement chaque feuille d'endive avec cette préparation et servez frais.