Muffins aux courgettes et saumon fumé
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Par lily
- 23-09-2021 14:11
- 0(0)
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45 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Saladiers
- 1 Sauteuse
- 1 Râpe
- 1 Four
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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20 min
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25 min
Étape 2 Pelez l'échalote et émincez là dans une sauteuse avec l'huile d'olive, faites revenir.
Étape 3 Pelez les courgettes et râpez-les (râpe épaisse) au-dessus de la sauteuse, ajoutez la pincée de 5 baies et laissez cuire à feu moyen 10 minutes.
Étape 4 Pendant ce temps coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Étape 5 Puis mettez le saumon et le contenu de la sauteuse dans le mélange humide. Mélangez bien.
Étape 6 Enfin, mettez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez grossièrement à la cuillère, en laissant des grumeaux.
Étape 7 Enfournez 25 min à 180°C (thermostat 6).
Étape 8 En entrée : servez 1 ou 2 muffins encore tièdes sur une salade verte assaisonnée.
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