

Ingrédients
20 taosts
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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1450 min
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15 min
2
Cuire les pois chiches 15 min environ.
3
Les égoutter puis les mettre dans un mixer avec le jus du demi citron, les 2 cuillères à soupe d'huile, la sauge ciselée, sel et poivre (suivant le goût).
4
Mixer le tout pour obtenir une purée.
5
La présenter sur toasts agrémentée d'olives, de tomates cerises ou de germes de radis roses...
6
Laissez libre court à votre imagination et bon appétit!