Gougères au gruyère faciles

Name: Gougères au gruyère faciles
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 93 g de Farine; 75 g de Beurre; Sel; 150 g de Gruyère râpé; 85 g d'Eau; 3 Oeuf

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 8 octobre 2021

Total: 50 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Ces gougères au gruyère sont une recette simple et rapide, parfaite pour un apéritif. Les bouchées légères et fromagées, dorées à souhait, sont un classique français incontournable.

Ingrédients

4 personnes

Four
Casserole
Cuillère en bois
Râpe
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Top des meilleures plaques a four
Poche à douille
Douille cannelée ou unie de 14 mm
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Amener l'eau et le beurre à ébullition puis jeter la farine dedans en 1 fois.
Remuer énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.

Incorporer les oeufs un à un puis le gruyère râpé.
Disposer la pâte dans une poche à douille et déposer des petits ronds de pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour de cuisson.
Les gougères doivent être bien gonflées et dorées.