Feuilletés apéritif chorizo feta

Name: Feuilletés apéritif chorizo feta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Pâte feuilletée rectangulaire; 150 g de Feta; 150 g de Chorizo; 1 Oeuf; 1 poignée de Roquette; 15 ml de Lait; 3 pincées de Graines de sésame

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 8 Octobre 2021

Total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Repos: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 30 bouchées

Aller à la recette

Ces feuilletés au chorizo et feta sont des bouchées gourmandes, idéales pour un apéritif. La pâte feuilletée croustillante, garnie de chorizo, feta et roquette, offre une saveur méditerranéenne.

Préparation

Pelez et détaillez le chorizo en dés puis mixez-le.
Ajoutez la feta émiettée et mélangez bien.
Fouettez un oeuf et incorporez-le à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Déroulez la pâte feuilletée puis étalez la préparation à base de chorizo, sans oublier les bords. Répartissez sur le dessus quelques feuilles de roquette. Roulez la pâte feuilletée en serrant bien afin de former un boudin.
Réservez au réfrigérateur pour que cela fige un peu.
Couper le boudin en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
Répartissez les feuilletés ainsi formés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les avec un peu de lait et décorez avec les graines de sésame.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C.