Name: Feuilletés apéritif chorizo feta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 30 bouchées
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 150 g Feta; 150 g Chorizo; 1 Oeuf; 1 poignée Roquette; 15 ml Lait; 3 pincée Graines de sésame

1

Pelez et détaillez le chorizo en dés puis mixez-le.

2

Ajoutez la feta émiettée et mélangez bien.

3

Fouettez un oeuf et incorporez-le à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4

Déroulez la pâte feuilletée puis étalez la préparation à base de chorizo, sans oublier les bords. Répartissez sur le dessus quelques feuilles de roquette. Roulez la pâte feuilletée en serrant bien afin de former un boudin.

5

Réservez 15 minutes au réfrigérateur pour que cela fige un peu.

6

Couper le boudin en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

7

Répartissez les feuilletés ainsi formés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les avec un peu de lait et décorez avec les graines de sésame.

8

Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.