Name: Confit doignons et figues en verrines
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 petites verrines
Ingredients: 2 Oignon; 2 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe Sucre; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pot Confiture de figue; 6 tranche fine Jambon sec; 6 Gressin

Ingrédients

6 petites verrines

2 Oignon

2 cuillère à soupe Vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe Sucre

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 pot Confiture de figue

6 tranche fine Jambon sec ou de Bayonne

6 Gressin natures ou au sésame

Ustensiles

1 Lot de verrines
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
15 min

1

Confit d'oignons :

2

Faire suer environ 5 minutes les oignons dans l'huile d'olive.

3

Rajouter le vinaigre balsamique et le sucre.

4

Mélanger et laisser réduire pendant environ 10 minutes à feu doux.

5

Dans les verrines, mettre la confiture de figues à moitié, ensuite le confits d'oignons et enfin planter un gressin enroulé d'une tranche de jambon sec.

6

Effet garanti !