Faire suer environ 5 minutes les oignons dans l'huile d'olive.
Étape 3
Rajouter le vinaigre balsamique et le sucre.
Étape 4
Mélanger et laisser réduire pendant environ 10 minutes à feu doux.
Étape 5
Dans les verrines, mettre la confiture de figues à moitié, ensuite le confits d'oignons et enfin planter un gressin enroulé d'une tranche de jambon sec.