Chaussons de dinde (avec des restes de viande)

Name: Chaussons de dinde (avec des restes de viande)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; Origan; Poivre; Sel; Dinde; 20 cl Béchamel; 3 cuillère à soupe Fines herbes; 1 Jaune d'oeuf

Par sofie
08-10-2021 09:55
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40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Pâte feuilletée

Origan (facultatif)

Poivre

Sel

Dinde

20 cl Béchamel épaisse

3 cuillère à soupe Fines herbes hachées

1 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Four
1 Mixeur
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Rouleau à pâtisserie
1 Couteau
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Pinceau
1 Planche à découper

Préparation

20 min
-
20 min

Étape 1

Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

Étape 2

Déposer les restes de dinde dans le bol d'un mixeur, les réduire en hachis. Saler, poivrer et mélanger à la sauce béchamel, puis saupoudrer de fines herbes.

Étape 3

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis la découper en plusieurs ronds à l'emporte-pièce.

Étape 4

Garnir chaque moitié de rond d'1 cuillère rase de farce, puis mouiller le tour avec un peu d'eau.

Étape 5

Les fermer en forme de chausson en pliant la pâte en deux, les badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau, puis les déposer sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Laisser cuire 20 min à four chaud et déguster avec une salade verte.

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