Chaussons aux courgettes

Name: Chaussons aux courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 Courgette; 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de Curry; 1 Pâte feuilletée; 1 gousse d'Ail

Noter la recette Par Zahra Publié le 8 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ces chaussons aux courgettes sont une recette légère et parfumée, parfaite pour un apéritif ou un dîner végétarien. La pâte feuilletée enferme une garniture de courgettes fondantes, relevées de curry et de vinaigre balsamique, pour une saveur exotique.

Ingrédients

4 personnes

Set 3 poêles
Wok
Couteau
Casserole
Mixeur
Four
Planche à découper
Dénoyauteur

Préparation

Peler les courgettes et les découper en rondelles fines. Les faire revenir dans un wok ou une poêle creuse dans un fond d'huile d'olive.
Ajouter le vinaigre balsamique lorsque les courgettes sont fondantes, puis le curry. Il faut que les courgettes soient bien cuites et bien fondues.
Retirer la casserole du feu. Mettre les courgettes dans un mixeur (on peut aussi bien les écraser à la main, mais le résultat est moins homogène).
Préparer la pâte (recette facile) : la découper en quatre parts carrées ou triangulaires, ajouter la préparation au centre des parts, puis refermer le chausson par les bouts.
Passer les chaussons au four thermostat 6-7 jusqu'à ce que la pâte soit cuite.