Apéritifs
Chausson basque
Temps total
20 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ce chausson basque est une recette originale et savoureuse, parfaite pour un apéritif ou un encas. La pâte feuilletée renferme une garniture de chorizo, ossau-iraty, poivrons et confiture de fruits rouges, mêlant saveurs sucrées et épicées.
Ingrédients
4 personnes.
2
Poivron rouge
1
Pâte feuilletée
8 tranche
Chorizo doux très fines
60 g
Ossau iraty (sinon d'étorki)
4
Confiture de fruits rouges
1
Oeuf
Ustensiles
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Déroulez la pâte feuilletée (recette) sur son papier sulfurisée.
-
2
Mettez 4 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges sur un seul côté de la pâte feuilletée.
-
3
Ajoutez l'ossau iraty en fines lamelles, le chorizo et les poivrons détaillés en dés.
-
4
Repliez et soudez le bord en humectant avec un peu d'eau.
-
5
Badigeonnez le dessus du croissant avec un œuf.
-
6
Enfournez au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 15-20 min.
-
7
Servez chaud ou tiède en apéro.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
10 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
70 mg
Glucides & Protéines
Glucides
28 g
Fibres
3 g
Sucres
8 g
Protéines
10 g
Sodium
700 mg