Name: Chausson basque
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Poivron rouge; 1 Pâte feuilletée; 8 tranche Chorizo; 60 g Ossau iraty; 4 Confiture de fruits rouges; 1 Oeuf

Ingrédients

4 personnes

2 Poivron rouge

1 Pâte feuilletée

8 tranche Chorizo doux très fines

60 g Ossau iraty (sinon d'étorki)

4 Confiture de fruits rouges

1 Oeuf

Ustensiles

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Four

Préparation

5 min
-
15 min

1

Déroulez la pâte feuilletée (recette) sur son papier sulfurisée.

2

Mettez 4 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges sur un seul côté de la pâte feuilletée.

3

Ajoutez l'ossau iraty en fines lamelles, le chorizo et les poivrons détaillés en dés.

4

Repliez et soudez le bord en humectant avec un peu d'eau.

5

Badigeonnez le dessus du croissant avec un œuf.

6

Enfournez au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 15-20 min.

7

Servez chaud ou tiède en apéro.

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