

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Frigo
- 1 Dénoyauteur
- 1 Petite cuillère
Préparation
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10 min
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60 min
2
Couper la chair des aubergines en petits morceaux et l'égoutter. Peler et concasser les tomates. Les faire dégorger.
3
Mélanger les tomates, les aubergines, l'oignon haché, le jus des citrons et le reste des ingrédients. Ajouter doucement l'huile d'olive.
4
Mettre au frais 2 à 3 heures et servir.