Name: Aubergines grillées tomate-fêta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Aubergine; Tomate séchée; Huile d'olive; Poivre; Sel; Feta; 2 gousse Ail; Basilic

Ingrédients

4 personnes

2 Aubergine

Tomate séchée

Huile d'olive

Poivre

Sel

Feta

2 gousse Ail

Basilic

Ustensiles

1 Top des meilleures plaques à four
1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Pinceau
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
15 min

1

Epluchez (ou non) les aubergines et coupez les en tranches pas trop fines dans le sens de la longueur.

2

Déposez les sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez sous le grill un dizaine de minutes.

3

Pendant ce temps préparez une petite sauce à base d'un peu d'huile d'olive, l'ail haché très finement (avec un presse-ail par exemple), du basilic ciselé, sel et poivre.

4

Sortez les aubergines du four et badigeonnez-les de cette petite préparation.

5

Enfin, posez sur chaque tranches une ou deux tomates séchées et un dé de fêta. Remettez au four environ 5 minutes le temps de faire dorer la fêta.

6

Sortez du four et dégustez.