Lasagnes aux aubergines légères express

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Film alimentaire

1 Micro-ondes

1 Couvercle

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Râpe

1 Four

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

• 1

  Couper les aubergines en disques d'environ 1 cm d'épaisseur, puis en cubes. Les mettre dans un plat allant au micro-ondes et couvrir avec du film alimentaire. Faire cuire au micro-onde à pleine puissance 10 minutes (pour une puissance de 850 W).

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps faire revenir les oignons dans une grande poêle avec l'huile d'olive.

  Étape terminée
• 3

  Quand les aubergines sont cuites, les ajouter aux oignons puis verser la sauce tomate, saler, poivrer (il est aussi possible de rajouter des herbes de provence) et faire revenir le tout 5 minutes à feu moyen.

  Étape terminée
• 4

  Huiler, avec un essuie-tout imbibé d'un peu d'huile d'olive, le fond d'un plat rectangulaire, puis le tapisser avec une première couche de 3 feuilles de lasagnes.

  Étape terminée
• 5

  Verser la moitiée de la préparation puis arroser avec 1/3 de la crème. Recommencer l'opération : couche de feuilles de lasagnes, préparation et crème. Terminer en saupoudrant le tout d'un peu d'emmental rapé.

  Étape terminée
• 6

  Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) environ 20 minutes, pour un four à chaleur tournante.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)