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recette Aubergines aux épices au Monsieur Cuisine

Recette Aubergines aux épices au Monsieur Cuisine

Cuisson
0 min
Préparation
0 min
Temps Total
10 min
Difficulté
Facile
Budget
Moyen

Créé par admin

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Les étapes de préparation de recette Aubergines aux épices au Monsieur CuisinePréparation

1. Étape 1
Pelez et coupez l’oignon en gros morceaux. Rincez puis coupez les tomates et les aubergines en dés.
2. Étape 2
Versez l’huile dans la cuve de votre Monsieur Cuisine puis faites dorer les aubergines pendant 10 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche. Retirez-les après coloration et gardez l’huile dans la cuve.
3. Étape 3
Déposez dans l’ordre l’oignon, le cumin, les tomates, le curcuma, le piment, la coriandre et le sel dans la cuve. Versez 2 c. à soupe d’eau. Replacez les aubergines sur le dessus, saupoudrez de garam masala et faites cuire pendant 16 min / vit. 1 / 100 °C / marche à gauche.


les ingrédients de recette Aubergines aux épices au Monsieur CuisineIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 2 Aubergine
  • 2 Tomate
  • 1 Oignon
  • 2 pincée Cumin
  • 2 cuillère à café Curcuma
  • 1 cuillère à café Piment
  • 1 cuillère à café Coriandre
  • 2 pincée Garam masala
  • 2 cuillère à soupe Huile de friture
  • 1 cuillère à café Sel

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