Name: Aubergines Grillées
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 Aubergine; 2 cuillère à soupe Persil; Poivre; Sel; Huile d'olive; 4 gousse Ail

Ingrédients

2 personnes

3 Aubergine

2 cuillère à soupe Persil haché

Poivre

Sel

Huile d'olive

4 gousse Ail

Ustensiles

1 Top des meilleures plaques à four
1 Set 3 poêles
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

10 min
-
3 min

1

Coupez les aubergines en rondelles d'1 cm d'épaisseur environ.

2

Après les avoir laissées dégorger, faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.

3

Comptez environ 1 min de cuisson par face.

4

Disposez-les dans un plat de service quand elles sont onctueuses.

5

Saupoudrez d'ail et persil finement hachés.

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