Accompagnement
Ratatouille facile, rapide et pas chère
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Oignon
1
Aubergine selon la taille
2
Courgette
1
Tomate
2 cuillère à soupe
Huile d'olive
Poivre
Sel
2 gousse
Ail pressées
Herbes de Provence
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Au robot, trancher en fines lamelles l'oignon, le faire revenir dans de l'huile d'olive dans un wok ou une grosse poêle à fond anti-adhésif.
-
2
Couper la tomate en quartiers et l’ajouter au tout.
-
3
Pendant ce temps, trancher également l'aubergine et les courgettes.
-
4
Verser les légumes dans la poêle, ajouter un peu d'herbes de Provence, l'ail, couvrir. Remuer de temps à autre, c'est prêt en 20 minutes environ.