

Ce cake salé aux saucisses, tomates et olives est une recette gourmande et conviviale, parfaite pour un pique-nique ou une soirée entre amis. Les saucisses de Strasbourg, les tomates fraîches et les olives vertes se marient à merveille pour un résultat savoureux et coloré.
Ingrédients
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Tamis
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Moule à cake
- 1 Planche à découper
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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20 min
Découper les tomates en petits cubes, ainsi que les saucisses et olives en fines rondelles.
Tamiser la farine et y ajouter la levure chimique et le sel. Bien mélanger.
Ajouter les œufs, le lait, l'huile de tournesol et le gruyère râpé. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Incorporer un peu d'ail, de la ciboulette, du poivre et les ingrédients préalablement découpés.
Mélanger l'ensemble puis versez le tout dans un moule à cake beurré.
Enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes, en surveillant la cuisson à l'aide d'une lame de couteau (devant ressortir sèche quand le cake est cuit).
Servir tiède ou froid.