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Recette Cake jambon- pruneaux
Temps Total
65 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
8
personnes
+
200
g Dés de jambon
12
Pruneau
10
cl Muscat
20
cl Huile
250
g Farine
1
sachet Levure
Sel
Poivre
150
g Emmental
4
Oeuf
1
noix Beurre
Préparation
Préparation
45 min
Repos
-
Cuisson
45 min
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, ajouter les œufs, l'huile et la farine et mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
Étape 3
Diluer la levure dans le Muscat (ou le vin blanc) puis verser dans la pâte.
Étape 4
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte crémeuse bien lisse.
Étape 5
Couper les pruneaux en 4 et les ajouter à la préparation avec les dés de jambon et le fromage râpé.
Étape 6
Saler et poivrer.
Étape 7
Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner 30 min à 180°C puis 15 min à 150°C.
Étape 8
Vérifier la cuisson, le cake doit être doré et le couteau doit en sortir propre.
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Préparation
