Apéritifs
Cake jambon- pruneaux

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65 min
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Très facile
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Bon marché
Préparation
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20 min
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45 min
Dans un saladier, ajouter les œufs, l'huile et la farine et mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
Diluer la levure dans le Muscat (ou le vin blanc) puis verser dans la pâte.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte crémeuse bien lisse.
Couper les pruneaux en 4 et les ajouter à la préparation avec les dés de jambon et le fromage râpé.
Saler et poivrer.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner 30 min à 180°C puis 15 min à 150°C.
Vérifier la cuisson, le cake doit être doré et le couteau doit en sortir propre.
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