Cake hivernal

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une terrine, mélanger la farine de châtaigne, la Maïzena et la levure.

Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le lait et l'huile. Saler et poivrer.

Mélanger la préparation à l'oeuf avec le mélange sec.

Ajouter enfin le jambon, les figues et le fromage découpés en gros morceaux.

Mélanger délicatement.

Versez la préparation dans un moule à cake beuré et fariné.

Enfourner 40 mn. Vérifier la cuisson au couteau.

Servir tiède avec une salade verte.

Bon appétit.