

Le cake au roquefort, pomme et raisins secs est une recette originale et sucrée-salée pour un apéritif ou une entrée. Avec du roquefort, des pommes et des raisins imbibés de cognac, ce cake offre une expérience gustative unique.
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Four
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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35 min
2
Faire tremper les raisins dans le cognac. Mélanger la farine et la levure, creuser un puits, mettre les oeufs et la crème fraîche et mélanger le tout. Saler et poiver.
3
Après avoir obtenu une pâte lisse, ajouter les raisins secs, le cognac, le roquefort en miettes et la pomme coupée en dés.
4
Mettre au four et laisser cuire 35 à 40 mn.