

Le cake au roquefort, noix et raisins est une recette gourmande et sophistiquée pour un apéritif ou une entrée. Le roquefort, les noix croquantes et les raisins secs offrent une combinaison riche et équilibrée de saveurs.
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Four
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Râpe
- 1 Casserole
- 1 Moule à cake
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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45 min
2
Ecrasez le roquefort à la fourchette et concassez les noix.
3
Dans un saladier, fouettez les oeufs, puis ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.
4
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé et remuez pour le faire fondre. Ajoutez le roquefort, les noix et les raisins égouttés.
5
Versez la préparation dans un moule à cake chemisé et enfournez 45 min.