

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à muffins
- 1 Lot de 12 ramequins
Préparation
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15 min
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25 min
2
Faire décongeler les épinards hachés et les essorer si besoin pour se débarrasser de l’excès d’humidité.
3
Émincer finement les gousses d'ail. Couper la féta en petits dés grossiers.
4
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : épinards décongelés, dés de féta, ail, bicarbonate de soude, poivre et finir par les œufs.
5
Épicer à votre convenance (personnellement j'ajoute souvent un peu de piment ou curry en poudre pour un petit gout "spicy"...)
6
Repartir la préparation dans des moules à muffins (environ 12 moyens ou 24 minis).
7
Enfourner 20-30 min selon la taille des ramequins, attendre un peu avant de démouler.