Bouchées aux épinards et féta pour l'apéritif

Name: Bouchées aux épinards et féta pour l'apéritif
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g de Feta; 1 pincée de Bicarbonate; Poivre; 1 pincée de Curry en poudre ou tout autre épices de votre choix; 500 g d'épinards hachés surgelés; 3 Oeuf; 2 gousses d'Ail

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 14 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Les bouchées aux épinards et féta sont une option savoureuse et légère pour un apéritif ou une réception. Préparées avec des épinards hachés, de la féta et une touche d’épices, ces bouchées cuites au four sont parfaites pour les amateurs de saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

6 personnes

Four
Couteau
Saladiers
Cuillère en bois
Moule à muffins
Lot de 12 ramequins

Préparation

Préchauffer le four à 220°C (thermsotat 6-7).
Faire décongeler les épinards hachés et les essorer si besoin pour se débarrasser de l’excès d’humidité.
Émincer finement les gousses d'ail. Couper la féta en petits dés grossiers.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : épinards décongelés, dés de féta, ail, bicarbonate de soude, poivre et finir par les œufs.
Épicer à votre convenance (personnellement j'ajoute souvent un peu de piment ou curry en poudre pour un petit gout "spicy"...)
Repartir la préparation dans des moules à muffins (environ 12 moyens ou 24 minis).
Enfourner selon la taille des ramequins, attendre un peu avant de démouler.