Name: Avocats aux rillettes de thon au basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 0.25 Poivron rouge; 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à café Moutarde; Poivre; Sel; 1 Avocat; 150 g Thon; 1 branche Basilic; 0.5 Citron; 1 Petit suisse

Préparation

15 min
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Étape 1

Coupez le 1/4 de poivron rouge en petits dés et hachez le basilic.

Étape 2

Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre le petit-suisse, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron (gardez 2 cuillères à soupe pour les avocats), le basilic, sel et poivre.

Étape 3

Mélangez le tout et placez au frigo au moins 30 min, 1 h de préférence.

Étape 4

Au moment de servir, coupez les avocats en 2. Arrosez-les d'un filet de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

Étape 5

Farcissez les demi-avocats avec les rillettes. Décorez avec les dés de poivrons.