Avocats aux rillettes de thon au basilic

• ¼Poivron rouge (pour la déco)
• 1 cuillère à soupeCrème fraîche
• 1 cuillère à caféMoutarde
• Poivre
• Sel
• 1Avocat (selon leur taille)
• 150 gThon au naturel
• 1 brancheBasilic (ou déshydraté)
• ½Citron (ou jus de citron en flacon)
• 1Petit suisse

Préparation

1. 1

   Coupez le 1/4 de poivron rouge en petits dés et hachez le basilic.

2. 2

   Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre le petit-suisse, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron (gardez 2 cuillères à soupe pour les avocats), le basilic, sel et poivre.

3. 3

   Mélangez le tout et placez au frigo au moins 30 min, 1 h de préférence.

4. 4

   Au moment de servir, coupez les avocats en 2. Arrosez-les d'un filet de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

5. 5

   Farcissez les demi-avocats avec les rillettes. Décorez avec les dés de poivrons.