Ecraser les gâteaux secs apéritif dans un sac congélation à zip à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou un marteau à viande.
Étape 2
Mélanger dans un bol la crème fraîche, le fromage frais, la ciboulette ciselée, le jus de citron vert. Saler et poivrer à votre goût.
Étape 3
Découper des bandelettes assez fines avec les tranches de votre saumon fumé.
Étape 4
Dans des verrines, mettre un fond de gâteaux écrasés puis de la crème citronnée, puis disposer les bandelettes de saumon joliment sur le dessus, parsemer encore de ciboulette.
Étape 5
Mettre au réfrigérateur 1 heureau moins avant de servir.
Ingrédients
Préparation
