

Ces rillettes de faisan, cuites lentement avec ventrèche, vin blanc et épices, sont une tartinade apéritive raffinée. Stérilisées en pots, elles se conservent pour des apéritifs gourmands.
Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Marmiton
- 1 Mixeur
Préparation
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15 min
-
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300 min
2
Laissez refroidir et émiettez toutes les viandes puis passez-les au mixeur et ajoutez le 4 épices.
3
Mettez en pots et stérilisez durant 1 heure.